Damit die Ernte nicht in die Binsen geht, misslingt, und die Trauben genau im richtigen Moment gelesen werden, wird regelmäßig mit einem optischen Messgerät, einem Refraktometer, der Zuckergehalt der Trauben gemessen.

为了使果实不会变坏、变质，葡萄能够在正确的时间收获，要定期利用测——折射检含糖。

Es ist eine Binse, dass in der Welt zu sein heißt, sich dem Zufall auszuliefern, und sie gilt nur dann nicht, wenn das Modell von Welt, das man wählt, das einer ganz fiktiven, von einem selbst eingerichteten ist.

生活在这个世界上就是让自己听天由命，这是不言而喻的，只有当你选择的世界模型是一个完全虚构的、你自己建立的模型时，它才不适用。