Schädlinge und schlechtes Klima sorgten im 17. Jahrhundert für Ernteausfälle, darunter litt auch die Weinproduktion. Also sattelten die pfiffigen Weinkelterer um und verarbeiteten statt der üblichen Trauben die überreifen Äpfel aus ihren Obstgärten.

害虫和恶劣气候导致17世纪农作物歉收，其中葡萄酒生产也受到了影。，聪明酿酒师重新整理和加工果园中过熟果，而不是通常使用葡萄。

An den abendlichen Fenstern gleitet sie vorüber, mit Dörfern, in denen Strohdächer wie Mützen tief über gekalkte Fachwerkhäuser gezogen sind, mit Kornfeldern, die wie Perlmutter im schrägen Licht schimmern, mit Obstgärten und Scheunen und alten Linden.

它滑过窗户，村庄茅草屋顶像帽子一样低垂在粉刷成白色半木结构房屋上，玉米地在斜光下像珍珠母一样闪闪发光，还有果园、谷仓和古老菩提树。