Sie lieben die scharfe Knolle in allen Formen: getrocknet, eingelegt, als Pulver oder als ganze Knolle und die gerne auch möglichst groß.

他们喜欢各种形式热块茎：干燥、腌、状或整块块茎，而且他们喜欢块茎越大越好。

Man kann ihn zum Beispiel in feine Streifen reiben und wird etwas Mehl, Ei und Gewürze vermengen. So hat man im Mu leckere Kürbispulver. Weiter noch Muskatkürbis haben ein sehr feines Fleisch und eignen sich daher hervorragend für Suppen.

比如说，可以把它切条并细致研磨，直到有点状，再加上鸡蛋和调料，这样就能做出美味南瓜啦。另外一种是莫斯卡托南瓜，这种南瓜果肉饱满，非常适合做汤。