Geschichte aus Sicht eines Huhns – Chris A. Kniesly

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In den Annalen des altegyptischen Königs Thutmoses III.

Wird eine fremdartige Vogelart beschrieben, die täglich gebärt.

Die Zoroastrier hielten diese Vögel für Geister, deren Schreie vom Kampf zwischen Dunkelheit und Licht zeugten.

Die Römer nahmen sie zu Feldzügen mit, um den Erfolg der Schlachten vorherzusagen.

Bis heute nimmt diese Vogelart einen wichtigen, denn auch weniger ehrenvollen Platz ein, nämlich auf unseren Tellern.

Das moderne Huhn stammt in erster Linie vom Bankiwa-Huhn und teilweise von drei weiteren mit ihm eng verwandten Arten ab, die alle aus Indien und Südostasien stammen.

Die Bambuspflanzen der Region tragen nur alle paar Jahrzehnte reichlich Früchte.

Die Fähigkeit der Dschungelhühner, täglich Eier zu legen, könnte sich entwickelt haben, um vom steigenden Nahrungsangebot zu profitieren und ihre Population zu vergrößern.

Das konnten die Menschen gezielt ausnutzen und das schwach ausgeprägte Flugvermögen und der geringe Platzbedarf machten es leicht, diese Vögel zu fangen und zu halten.

Vor etwa 7000 Jahren wurden die ersten domestizierten Hühner nicht zum Essen gezüchtet, sondern vor etwas, das heute eher verpönt ist.

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