Episode 2 – Papayasalat
Susanne möchte einen thailändischen Papayasalat machen. Aber irgendwie hat sie nicht die richtigen Zutaten...
In dieser Folge erfahren Sie unter anderem, mit welchen Tricks Susanne trotzdem einen original thailändischen Salat zubereiten will. Sie lernen auch viel über deutsche und asiatische Kräuter und Gewürze.
Der Dialog
Susanne: Du schau mal, ich habe ein Rezept für original thailändischen Papaya-Salat gefunden!
Norbert: Ist das der leckere Salat, den es beim Asiaten gibt?
Susanne: Ja genau. Den mache ich heute Abend.
Norbert: Toll! Da freue ich mich^^
Susanne: Hmm… allein diese Zutaten! Viele frische Kräuter und richtig viel Chili. Wo kriege ich das bloß alles her?
Norbert: Beim Asienladen in der Stadt vielleicht?
Susanne: Ach Quatsch. Thai Basilikum... da nehme ich das Basilikum aus dem Garten.
Norbert: Wenn das geht...
Susanne: Klar geht das. Thai Koriander.. Da kann ich doch Petersilie nehmen.
Norbert: Meinst du wirklich?
Susanne: Fischsoße.. das klingt gar nicht lecker. Da nehme ich Currysoße, davon habe ich noch was.
Norbert: Also ich weiß nicht…
Susanne: Und der ganze Chili… eigentlich ist mir der Salat vom Asiaten viel zu scharf. Ich nehme einfach ein bisschen Pfeffer.
Norbert: Im Ernst? Pfeffer statt Chili?
Susanne: Grüne Papaya kenne ich gar nicht. Hm… auf dem Foto ist so eine Art Gurke. Weißt du was, ich nehme einfach Gurke.
Norbert: Ok. Und du bist sicher, es wird ein original thailändischer Papayasalat?