Heute machen wir eine schnelle Gemüsepfanne Gebratene Zucchini Sticks Es ist sehr lecker und super einfach
Den Stiel- und den Blütenansatz entfernen Die Zucchini vierteln
Die Kerne entfernen Die Zucchini in dicke Stifte schneiden
Mit Salz bestreuen So wird Wasser aus Zucchini entzogen Für 20 Minuten einwirken lassen
Den weißen Stiel der Lauchzwiebel in Scheiben schneiden Knoblauchzehen grob hacken
Wir brauchen noch die grünen Lauchzwiebel-Ringe und wenig Chili Scheiben Das Salz 2-3mal mit Wasser wegspülen
Die Zucchini Sticks kräftig auspressen Ein Schuss Öl in die heiße Pfanne
Weiße Lauchzwiebel-Ringe und Knoblauch anbraten Die Zucchini dazu geben
1 Esslöffel helle Sojasoße 1 Esslöffel Essig
1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Zucker
