Die Geschichte der Schokolade – Deanna Pucciarelli

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巧克力的起源超乎你的想象!16世纪之前,它只存在于中美洲。它曾被视为神圣之物,甚至被用作货币。从苦涩的饮料到西班牙宫廷的流行美食,巧克力经历了漫长的变迁。然而,巧克力的背后也隐藏着残酷的历史。一起来拆开巧克力的世界,发现甜蜜和苦涩的故事吧!

Wenn ihr ohne Schokolade nicht leben könnt, seid froh, dass ihr nicht vor dem 16. Jahrhundert geboren wurdet.

Bis dahin gab es Schokolade nur in Mesoamerika und sie war ganz anders als heute.

Schon um 1900 v. Chr. hatten die Einheimischen gelernt, die Bohnen des dort heimischen Kakaobaums zuzubereiten.

Frühsten Aufzeichnungen zufolge wurden die Bohnen gemahlen und mit Maismehl und Chilischoten zu einem Getränk gemixt.

Keine entspannende Tasse heißen Kakaos, sondern ein bitteres, belebendes und schäumendes Gebräu.

Falls ihr denkt, dass wir heute viel Aufhebens um Schokolade machen, die Mesoamerikaner waren noch viel extremer.

Sie hielten Kakao für ein himmlisches Geschenk eines gefiederten Schlangengottes.

Bei den Maya hieß dieser Kukulkan und bei den Azteken Quetzalcoatl.

Die Azteken nutzten Kakaobohnen als Währung, tranken Schokolade bei königlichen Festmahlen, belohnten erfolgreiche Soldaten und verwenden sie in Ritualen.

Die erste transaltantische Begegnung mit Schokolade fand 1519 statt, als Ernan Cortes den Hof von Moctezuma in Tenochtitlan besuchte.

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