Beim Mett handelt es sich umgangssprachlich um eine Zubereitung aus rohem Hackfleisch, die meist mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer gewürzt verziert wird.
Bereits gewürztes Mett wird laut den Leitsitzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse des deutschen Lebensmittelbuches als Hackepeter oder Thüringer Mett bezeichnet.
Generell ist Mett ein Synonym für Schweinehackfleisch und wird aus grob entfettetem Schweinefleisch hergestellt.
