在德国和奥地利，有BIO标识的食品代表着高品质。Bio 的所有产品都经过权威的有机认证。那 BIO 认证的食品和普通商品到底有什么不同呢？他们制定的BIO的标准具体是什么呢？一起来看一下吧~
Wir sind Europameister! Nicht im Fußball, aber in der Bio-Landwirtschaft.
Jeder 5. Hektar wird in Österreich biologisch bewirtschaftet: Aber: Was bedeutet biologische Landwirtschaft eigentlich?
Möglichst ressourcenschonend Lebensmittel im Einklang mit der Natur herzustellen.
Seit jeher steht dabei der Boden im Mittelpunkt: Bio-Bauern versorgen den Boden deshalb nur mit natürlichen Mineralien und Wirtschaftsdünger wie Stallmist, Gründünger und Kompost.
Sie setzen auf Fruchtfolge, das heißt sie bauen hintereinander andere Pflanzen an, und wählen standortangepasste Sorten aus.
Nützlinge helfen Bio-Bauern bei der gezielten Eindämmung von Schädlingen: Ein Marienkäfer frisst zB 60 Blattläuse pro Tag.
Um die Nützlinge zu fördern, schaffen manche Landwirte auf freiwilliger Basis Lebensraum, indem sie Hecken pflanzen, Ackerrandstreifen erhalten oder Feuchtbiotope anlegen.
Bio-Bauern fördern damit die Artenvielfalt. So wird eine hohe Bodenqualität für das Wachstum robuster Planzen ermöglicht.
Bio-Bauern düngen nur mit natürlichen Materialien, zum Beispiel Stallmist.
Auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Spritzmitteln und Gentechnik wird dabei gänzlich verzichtet: Denn nur so können die Bio-Bauern das Beste aus den Pflanzen herausholen.
