Zucker ist ungesund . Das weiß ja eigentlich jeder, trotzdem essen wir viel zu viel davon.
Nach der Weltgesundheitsorganisation, sollte Zucker nur fünf Prozent des täglichen Energiebedarfs eines Erwachsenen ausmachen.
Das entspricht etwa sechs Teelöffel Zucker pro Tag. Tatsächlich ist der durchschnittliche Deutsche aber rund 24 Teelöffel Zucker am Tag .
Das macht 35 Kilogramm im Jahr. Nun mal zum Vergleich 1874, waren es noch 6,2 kilogramm,also bedeutend weniger. Aber warum essen wir so viel Zucker.
Zucker ist ein Geschmacksverstärker, der sich in fast allen verarbeiteten Lebensmitteln finden lassen. Und er wirkt wie eine Droge.
Große Zuckermengen führen ähnlich wie Heroin zu einem erhöhten Ausstoß von Dopamin, und das macht ja bekanntlich glücklich.
Ich würde mich selber definitiv als Zuckerjunkie bezeichnen. Ich liebe Süßigkeiten über alles , sei es Schokolade, Eis oder Zucker in Pulverform wie Zuckerwatte.
Und ich esse jeden Tag eine menge davon, obwohl ich ganz genau weiß wie ungesund das ist.
Aber damit soll jetzt Schluss sein, ich möchte ein Selbstexperiment wagen.
--Was passiert wenn ich einen kalten Entzug mache, und eine Woche lang komplett auf raffinierten Zucker verzichte.
