冬至到，饺子到🥟德国人也吃饺子吗？当然啦，这样的美食谁不爱呢！但是，他们用的制作方法和我们有些不同哦。伊娜的手作饺子工坊开张啦，从原材料到制作，都是诚意满满。而且她还创新了包法，让饺子看上去更诱人。一起看看德国饺子Maultasche是怎么做的吧~
注：字幕由原视频提供，和音频有小部分出入，还请谅解~
Ich glaub, wenn man Schwaben fragt: "Was ist euer Nationalgericht?", dann kommt als Erstes die schwäbische Maultausche.
Maultaschen sind für mich Kindheitserinnerungen.
Früher hat's daheim immer selber gemachte Maultaschen gegeben.
Nie gekauft, immer selber gemacht von der Mama.
Oft haben die bis abends, bis die Männer heimgekommen sind, gar nicht gereicht.
Weil die Kindern und allen so gut schmecken, dass sie schon gegessen waren, wenn man nicht was gesichert hat.
So hat sich das ergeben, dass ich gesagt hab:
Gute Maultaschen für den Einzelhandel sind eine Lücke, find ich.
Diese "Lücke" hat Ina Eschke aus Holzheim bei Dillingen gefüllt.
Mit ihrem eigenen Maultaschen-Start-up. Immer montags wird gekocht.
