复活节到啦！在疫情反复的日子里我们也要充满希望，在这个有着重生美好寓意的节日里，就让美味来填满疫情下的生活吧，经典传统的复活节美食分享给你们 ~
Frohe Ostern und schön, dass ihr wieder dabei seid, bei den EDEKA Genussmomenten mit Isi.
Ich habe heute den Klassiker der Osterfeiertage mitgebracht: den falschen Hasen. Los geht's!
Für dieses Rezept brauchen wir gemischtes Hackfleisch, 600 Gramm. Wir brauchen ungefähr anderthalb Brötchen vom Vortag.
Wir haben hier zwei, deswegen halbiere ich eins. Und dann kann sich das schön vollsaugen.
Die Brötchen, genauso wie das Hackfleisch, die geben eine gewisse Bindung und Saftigkeit in unseren Braten später.
Da das Wasser noch nicht kocht, fangen wir schon mal mit der Hackfleischmasse an. Dafür brauchen wir zwei ganze Eier.
Dann schauen wir unsere Brötchen noch mal an. Die haben sich jetzt ... Sehen Sie das? Die haben sich vollgesogen.
Jetzt drücken wir die Brötchen aus, damit wir die unnötige Flüssigkeit loswerden, die wir nicht brauchen.
Das Nächste brauchen wir ungefähr 70 Gramm Zwiebeln und eine Knoblauchzehe. Zack anrücken. Jetzt ist die Zwiebel.
Was fehlt uns noch？ Ganz genau die Würze. Das heißt Salz, das heißt Pfeffer und ein Esslöffel "Dijon-Senf"
