复活节兔是复活节象征之一。作为多产动物的兔子，象征了春天的复苏和新生命的诞生。至此节日之际，让我们一起来学做好吃又可爱的复活节兔子饼干吧~
Hallo, hier ist wieder Julia von den EDEKA Genussmomenten. Und guckt mal was wir heute Süßes machen.
Kleine Osterhasis passend zu Ostern natürlich. Ich zeig euch wie man die macht. Super einfach.
Ich leg direkt los! Und zwar brauchen wir für einen Hefeteig.
Dafür nehme ich die große Schüssel und geb' da mein Mehl hinein. Von dem Mehl brauche ich 500 Gramm.
Den Rest des Mehls halte ich mir natürlich noch hier bereit, denn falls der Teig hinterher klebt brauche ich vielleicht noch ein bisschen.
Ich mache in das Mehl eine kleine Kuhle und da bröckel ich mir die Hefe hinein und zwar einen halben Würfel.
Ich habe ja jetzt für dieses Rezept die frische Hefe genommen, es geht natürlich auch mit Trockenhefe.
Die hat man ja auch immer da, weil sie so lange hält.
Aber wenn ihr frische Hefe habt, will ich auf jeden Fall diese nehmen, die ist ein bisschen aromatisch ein bisschen süßer.
Zum Verhältnis ein Würfel Frischhefe ist so viel wie zwei Päckchen Trockenhefe.
