Edeka 厨房带来了清爽的黄瓜汤食谱，简单快速制作，富含矿物质和维生素，适合开胃或点心。加入鲜奶酪、薄荷和辣椒提味，冷藏后更美味。装饰用小葱、辣椒碎和新鲜薄荷，清爽可口。愿大家喜欢这道清爽的夏日小菜！
Hallo meine Lieben, ich bin heute wieder in der Edeka Küche und ich habe euch eine kleine Erfrischung für den Sommer mitgebracht, eine leckere Gurkensuppe.
Ich zeige euch, wie ihr die kalte Gurkensuppe mit Frischkäse, frischer Minze und Chili zaubert.
Los geht's!
Ich starte mit den Frühlingszwiebeln.
Da habe ich vier Stück.
Die sind schon gewaschen und geputzt.
Die schneide ich mir jetzt einfach grob in Ringe.
Und ich lege mir auch direkt am Anfang ein paar Ringe beiseite für die Deko später.
Für die Deko nehme ich jetzt eher ein bisschen die dunkleren Ringe, weil es natürlich nachher viel schöner aussieht.
Und den Rest schneide ich jetzt auch gar nicht so wahnsinnig fein, weil das ohnehin am Schluss alles noch in den Mixer kommt und püriert wird.
