Tatsächlich so viel, dass das Grundwasser dort häufig die Nitratgrenzwerte überschreitet.

事实上是如此得多，以至于那里地下水经常超过硝酸盐限制值。

Z.B. Nitrate und Nitrite, die die DNA in unseren Verdauungsorganen beschädigen und zu Krebs führen können.

例如，硝酸盐和亚硝酸盐会损害我们消化器官DNA，并可能导致癌症。

Eine hohe Nitratbelastung in den Böden.

硝酸盐污染严重。

Auch das Abwasser ist ein Problem: In Gülle sind Nitrate und die sickern in den Boden und ins Grundwasser.

粪便含有硝酸盐，渗入和地下水。

In kühler sandiger Erde haben Vollnisbakterien schlechte Karten.

在凉爽沙质，硝酸盐细菌生长状况较差。

Pures Nitrit ist halt streng genommen pures Gift, ne?

严格来说，亚硝酸盐就是毒药，对吗？

Gasförmiges Stickstoffdioxid wird dabei in Salpetersäure umgewandelt, wie Susan Solomon vermutet.

正如 Susan Solomon 所那样，气态二氧化氮会转化为硝酸。

In der Technik sind die wichtigsten Säuren Schwefelsäure, Salzsäure und Salpetersäure.

在技术上，最重要酸是硫酸、盐酸和硝酸。

Zudem ist das Grundwasser nach jahrelangem, übermäßigem Düngen nitratverseucht.

此外，地下水在多年过度施肥后受到硝酸盐污染。

Transfette, Nitrit, Emulgatoren, die können sogar krank machen.

反式脂肪，亚硝酸盐，乳化剂，甚至会使您生病。

Und grundsätzlich ist halt pures Nitrit, ist halt streng genommen pures Gift, ne?

严格来说，基本上亚硝酸盐就是毒药，对吧？

Um die Nitratbelastung zu reduzieren, ist seit Juni 2017 die neue Düngeverordnung in Kraft.

为减少硝酸盐污染，新肥料条例自2017年6月起生效。

VOC und Stickstoffoxide reagieren auf Sonnenlicht und produzieren dadurch Sekundärschadstoffe, PANs genannt, und troposphärisches, bzw. bodennahes, Ozon.

挥发性有机化合物（VOC）与氮氧化物在阳光作用下发生反应，由此产生次生污染物， 称为过氧酰基硝酸酯（PANs），以及对流层或近地面臭氧。

Mit Salpetriger Säure in Innenräumen habe man sich zwar schon in den 80er Jahren beschäftigt, sagt Gligorovski.

Gligorovski 说，室内亚硝酸在 1980 年代就已得到处理。

Der Verdächtige Nummer zwei heißt Nitrit.

可第二名称为亚硝酸盐。

Basis der Feuerwerkskörper ist Schwarzpulver: Es besteht aus drei Viertel Kaliumnitrat, einem Zehntel Schwefel, der Rest ist Holzkohle.

烟花以黑色粉末为基础：它由四分之三硝酸钾、十分之一硫磺和其余木炭组成。

Und dieses Nitrit ist zum Teil eben in verarbeiteten Fleisch- und Wurstwaren drin und entsteht im Körper aus Nitrat.

这种亚硝酸盐部分在加工肉和香肠，是在硝酸盐体内产生。

Und Nitrit kann eben Krebs verursachen und deswegen wird auch verarbeitetes Fleisch als krebserregend eingestufen.

亚硝酸盐会引起癌症，因此加工肉也被归类为致癌。

Das beklagt die EU-Kommission als zu lax. Denn gerade da, wo hohe Nitratwerte gemessen werden, müsste die Stickstoffmenge stark reduziert werden.

欧盟委员会抱怨说这太松懈了。因为正是在测量到高硝酸盐含量地方，氮含量必须大大减少。

Nach der Entsalzung blieb damit eine hochkonzentrierte Lauge aus Salz und Nitrat zurück, die die Landwirte einfach in die Lagune leiteten.

脱盐后，剩下是盐和硝酸盐高浓度碱液，农民们只是简单地将其引入泻湖。