Hallo ihr lieben, herzlich willkommen in Na's Küche
Heute machen wir eine chinesische Süßspeise: Blätterteig mit Roten-Datteln-Füllung
Den Blätterteig machen wir selber nach chinesischer Art
Die Füllung ist etwa zeitaufwändig. Aber so eine Delikatesse lohnt sich. Na, dann los!
Wir machen zuerst einen Wasser-Öl-Teig
100g Weizenmehl + 10g Zucker + 40ml Wasser + 20g Sonnenblumenöl zu einem glatten Teig verkneten
Noch ein Öl-Teig 90g Weizenmehl + 30g Sonnenblumenöl
Rote Datteln einweichen
aufschneiden
entkernen
下载全新《每日德语听力》客户端,查看完整内容