Hallo ihr lieben, herzlich willkommen in Na's Küche Essen die Chinesen nur Reis? Nein
Das ist tatsächlich ein Klischee Jetzt kommt der Beweis Heute machen wir Baozi
Die gedämpften Hefeteigtaschen mit Fleischfüllung Na, dann los Wir fangen mit dem Teig an Wir nehmen 250g Weizenmehl
Ein halbes Päckchen Trockenhefe 120ml lauwarmes Wasser nach und nach langsam hineingeben
Zu einem glatten Teig vermengen und verkneten 2 Stunden gären lassen
Wir schneiden Ingwer zuerst klein dann fein hacken
3 Lauchzwiebeln auch fein hacken 50g Garnelen grob hacken
Wir machen jetzt ein Gewürz-Wasser 40ml Wasser
1 Esslöffel Maggi Würze 2 Teelöffel Dunkle Sojasoße
und noch 1 Esslöffel Austernsoße zusammen verrühren
