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Calvados

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Calvados

Cal·va·dos [kalva`do:s] 发音: 生词本: 添加笔记:
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[der]
① 卡尔瓦多斯。诺曼底一个行政区。
② 诺曼底于卡尔瓦多斯。干白兰地。
是种以为原料所做出来白兰地,法国诺曼底地方并不意味此地所白兰地,都能称为 Calvados。因为和 Cognac 地方一样,依据 A.O.C 法严格规定,而分有各生地区及制法,至于在规定之外,则只能称为西打。此地是一寒冷地方,不适合葡栽培萄,但是对于栽培,从十六世纪就开始了,至于以做成白兰地,则是十六世纪末亨利四世时代事情。

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